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魚のさばき方 動画紹介 [は行]



はものさばき方

1はものさばき方 1/2
時間3:18
さばき方
内容ぬめり取り→内臓取り→割く→頭切断
説明
テロップ
アップロード元itasan18様
2はものさばき方 2/2
時間7:32
さばき方
内容(背ビレ・腹ビレ)を取る→腹骨を取る→骨切
説明
テロップ
アップロード元itasan18様
3ハモの捌き方
時間6:56
さばき方
内容内臓取り→割く→腹骨を取る→骨切
説明
テロップ
アップロード元ajyoshi様


ひらめのさばき方

1ひらめのさばき方(五枚おろし)
時間9:51
さばき方五枚おろし
内容鱗取り→頭を落とす→血合を掃除→肝を外す→おろし
説明
テロップ
アップロード元itasan18様
2ヒラメの五枚おろし
時間6:12
さばき方五枚おろし
内容(ぬめり・鱗・エラ・内臓)取り→おろし→皮剥
→縁側外し
説明
テロップ
アップロード元papadesuyo777様
3お魚の下し方講座ヒラメ1
時間9:46
さばき方五枚おろし
内容絞める→鱗取り→頭切り離し→内臓取り→身をおろす
説明
テロップ
アップロード元denkig1985様
4お魚の下し方講座ヒラメ2
時間6:45
さばき方五枚おろし
内容皮を取る
説明
テロップ
アップロード元denkig1985様


ホゴ(カサゴ)のさばき方

1かんたん!カサゴの捌き方
時間9:55
さばき方三枚おろし
内容(鱗・内臓・エラ・頭)取り→おろし→(中骨・皮)取り→刺身→頭・アラ処理
説明
テロップ
アップロード元dt18enoshima様
2カサゴのお刺身用3枚おろし
時間7:03
さばき方三枚おろし
内容(鱗・内臓)取り→頭切り離し→おろし→腹骨取り
説明
テロップ
アップロード元ricckyf769dg様

運  営
〒791-8060
 愛媛県松山市
 三津ふ頭1番地2
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