水産市場の取組み
予定 及び 実績
平成２３年度（予定）
- 魚購入ポイント事業
- 小学生お魚クイズ大会事業
- 安心安全な魚の学校給食での提供
- タコの干し物（小学生）体験実施
- 漁夫の利・魚料理教室の開催
- 魚のさばき方料理教室の開催
- 魚嫌い川柳を活用した啓発事業
- 市場活性化ＣＭ作成（ふるさとＣＭ大賞）
- こども料理王選手権の開催
- 水産市場の正門に魚の絵を描こう事業
- 一嘗三嘆(いっしょうさんたん)・子規が愛した鯛づくし料理の復活
平成２２年度（実績）
- 魚購入ポイント事業
- 小学生お魚クイズ大会事業
- 安心安全な魚の学校給食での提供
- タコの干し物（小学生）体験実施
- 漁夫の利・魚料理教室の開催
- 魚料理教室の開催
- 魚嫌い川柳募集
- 学生座談会の開催
- 魚食普及ＣＭ作成（ふるさとＣＭ大賞）
- 魚ぎょっとマル得倶楽部実施（頒布会）
平成２１年度（実績）
- 魚購入ポイント事業
- 小学生お魚クイズ大会事業
- 安心安全な魚の学校給食での提供
- タコの干し物（小学生）体験実施
- 漁夫の利・魚料理教室の開催
- お魚料理カード事業の検証
- 魚料理教室の開催
- 「三津の朝市」商標登録申請
- 魚介類の混入化学物質等の検査
- 「安全な生鮮食品は市場がいちばん安心事業」シンボルマーク募集
- 量販店における「卸売市場特選コーナー」の試験的設置
- 卸売市場の仲間たち「海媛隊・海宴隊」の結成
平成２０年度（実績）
- 魚食健康ポスターの作成
- 魚購入ポイント事業の効果検証
- 小学生アンケート取りまとめ
- お魚料理コンテストの開催
- 親子魚料理モニター事業の実施
- ご当地バーガーの開発
- タコの干し物（小学生）体験実施
- 漁夫の利・魚料理教室開催
- お魚料理カードによる魚食普及事業実験的実施
- 魚料理教室の開催
平成１９年度（実績）
- 健康ポスターの作成
- 魚購入ポイント事業の実施
- 小学生用魚食パンフレットの作成・配布
- 小学校出前・親子料理教室の開催
- タコの干し物（小学生）体験実施
- ご当地バーガーの研究
- 魚料理教室の開催
- 松山鮓メニュー魚料理教室開催
平成１８年度（実績）
- 魚食健康ポスターの作成
- １匹買いがお得・魚のおろし方パンフレット作成
- 魚食普及紙芝居の作成（市内全園配布）
- 小学校出前魚料理教室の開催
- 気軽に魚をおろしますのぼり作成
- 魚料理教室の開催（ターゲット限定）
- 松山鮓の復活
- 瀬戸焼の開発
- 松山鮓句碑の設置
- ホームページの開設
- 松山市民意識調査（アンケート）の実施
健康ポスター作成
水産市場では、｢魚食と健康」に関して、論文、研究発表などで公表されている情報を取りまとめてご案内しています。今後も内容を更新していきますので、お近くの魚屋さんやスーパーなどの魚売場にご注目ください。さあ、始めませんか、｢瀬戸の小魚」を食べて健康家族イキイキ計画！
「気軽に魚をおろします」のぼりの作成
食べる量や機会が減っている理由の１つに「調理や後片付けが面倒」「魚をおろせない」などがあります。そこで、みなさんの街の魚屋さんやスーパーでこの「のぼり」を見掛けたら声をお掛け下さい。ただ魚をおろすだけではなく、お尋ねいただければ、新鮮な魚の見分け方や美味しい料理まで、プロの技と知識をきっとお伝えできます！
魚食普及紙しばいの作成・配布
松山市では、子供の魚離れ対策として、小さな頃から魚になじんでもらうための紙芝居「コザカにゃんとびょうきだんしゃく」を作成しました。紙芝居はすべての保育園、幼稚園に配布したほか、中央・三津浜・方丈・中島図書館で貸し出しを行います。なお、紙芝居の脚本・原画には、粟井幼稚園の大西理之さんに協力いただきました。
＜あらすじ＞ 町の人たちが「病気男爵」の企みで次々と病気になってしまいます。魚好きのネコが「コザカにゃん」に変身し「必殺お魚アタック」で立ち向かいます
イベント情報
１２日と２６日に市場を開放します
次回は6月18日（月）開催予定
申込は6月11日（月）まで
只今、応募受付中
締切りは8月4日(土)必着
平成２３年度の応募は終了致しました
春と夏に開催予定！