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魚のさばき方 動画紹介 [た行]


タイ(マダイ)のさばき方

鯛のさばき方
時間9:45
さばき方三枚おろし
内容(エラ・内臓・血合・鱗・頭)取り→おろし→頭の割り方
説明
テロップ
アップロード元itasan18様
真鯛のおろし方
時間2:41
さばき方三枚おろし
内容(鱗・頭部・内臓)取り→おろし
説明
テロップ
アップロード元sushikyouzan様
鯛のさばき方
時間1:48
さばき方三枚おろし
内容(鱗・エラ・内臓)取り→おろし→腹骨取り
説明
テロップ
アップロード元sentatsusengyo様


タチウオのさばき方

太刀魚の三枚おろし方、刺身、タタキ、ユッケ
時間8:53
さばき方三枚おろし
内容頭落とし→切断→ワタ取り→おろし→腹骨取り→炙る
→刺身→盛合せ
説明
テロップ
アップロード元kinniku3様
太刀魚の3枚おろし
時間3:41
さばき方三枚おろし
内容頭落とし→内臓を取る→おろし
説明
テロップ
アップロード元ajyoshi様
太刀魚のさばき方
時間8:32
さばき方三枚おろし
内容頭落とし→ぶつ切り→おろし
説明
テロップ
アップロード元raionzz様


タコ(マダコ)のさばき方

活きがよすぎるタコ刺身!
エイリアンのような血が見れます
時間2:29
さばき方刺身
内容頭切断→嘴取り→切断→皮取り→ぶつ切り
説明
テロップ
アップロード元tibikitune様
たこのさばき方(絞め方・ゆで方)
東部漁協夕市会
時間3:55
さばき方絞める・揉む・茹でる
内容絞める→内臓取り→塩揉み→茹でる
説明
テロップ
アップロード元fuudcorp様
活の地タコを捌く1
時間2:30
さばき方絞める・揉む
内容絞める→頭の内臓取り→塩揉み
説明
テロップ
アップロード元tsuttarou様

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 三津ふ頭1番地2
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