平成２３年１１月２６日（土）に
「子ども魚料理王選手権（魚料理コンテスト）」を開催しました。
「子ども魚料理王選手権（魚料理コンテスト）」を開催しました。
子どもの魚離れを防ぐ新たな取り組みとして、「調理する喜び」や「食卓を囲むことの大切さ」、「瀬戸内・松山の豊かな食文化」などを学んでもらうとともに、新しい感性と豊かなアイデアの詰まった魚料理を発掘し、スポットを当て、その成果を今後の魚食普及事業に活かしていくため、地元「三津浜地区まちづくり協議会」と連携して、４チーム対抗の「子ども魚料理王選手権」を開催しました。
【コンテスト参加条件】
- 市内在学の小学５・６年生を中心とするチーム４人編成
- 魚料理２品（それぞれ２人分）を１時間以内で調理
- 主催者が指定する魚（タイ、アジ、タコ、イカ、サバ、タチウオ、ハマチ）の中から１種類以上を使用
- 魚丸ごと１匹から調理開始
- 材料費の合計が１，５００円以内（基本的な調味料は除く）
| 【開会式の様子①】 | 【開会式の様子②】 |
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【審査員】
- 松山市学校栄養士協議会 坂田 香代子（委員長）
- 水産市場運営協議会 市場活性化委員長 網矢 祐二
- 三津浜地区まちづくり協議会 副会長 門田 真知江
| 【最優秀賞】
チーム名：番町GIRLS（番町小学校） 【松長さん（リーダー）、藤田さん、堀内さん、井上さん】 |
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料理名（２品）： ①アジと里芋のホクホク炊き込みご飯 ②アジの柚子風味カルパッチョ |
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| 【優秀賞】
チーム名：魚（ウォ）ーターズ（雄郡小学校） 【石川さん（リーダー）、前園さん、山内さん、白石さん】 |
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料理名（２品）： ①烏賊す！鯵バーガー～いい鯵スープ付き～ ②イカリアン |
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| 【三津浜地区まちづくり協議会特別賞】
チーム名：ザ・料理大好きっ子チーム（石井東小学校） 【佐伯さん（リーダー）、岩城さん、大堀さん、本田さん】 |
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料理名（２品）： ①イカのマリネ ②あじのパン粉焼き |
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| 【水産市場運営協議会特別賞】
チーム名：フィッシュスターズ（椿小学校） 【香西さん（リーダー）、石田さん、門屋さん、米田さん】 |
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料理名（２品）： ①鯵のハンバーグ ②太刀魚フライ |
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| 【表彰式の様子①】 | 【表彰式の様子②】 |
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