発育盛りの栄養源とな魚介類
■頭の働き促進
　イワシ・サンマ・サワラ・マグロ・アジ・サバ・ウニ等（DHA）
■栄養補給
　アジ・アユ・イワシ・カツオ・サンマ・タラ（肝油）・ドジョウ・ニシン・ハモ・フグ・ホッケ・アサリ・カキ等
■貧血改善・増血作用
　ドジョウ・イカ・ハマグリ・アサリ・シジミ・カキ・アワビ（ビタミンB2・鉄）
■骨・歯・毛髪育成
　イサキ・イワシ・カジキ・カツオ・カレイ・サケ・シシャモ・シラウオ・スズキ・ハゼ・フナ・ワカサギ・海藻・ハマグリ・エビ（カルシウム）
■滋養強壮作用
　アナゴ・イワシ・カツオ・ブリ・コイ・ハゼ・ドジョウ・ウナギ・エビ・カキ・ナマコ（タウリン）
■外傷（手術）体力回復
　カレイ・タラ・タイ・ヒラメ・コイ・ウニ・カキ

素肌美人になる魚介類
■美肌保持
　カレイ・サヨリ・ドジョウ・ヒラメ・メバル・イカ・ウニ・アサリ・カキ
■母乳分泌
　コイ・ドジョウ・トビウオ・アワビ・シジミ
■中性脂肪低下・排除
　アジ・サバ（血合肉）・赤身マグロ・フグ・ヒラメ・タイ・タラ・タコ・イカ・エビ・カニ・アワビ・アサリ・カキ・サザエ
■保温効果
　サケ・ドジョウ・ウニ・カキ
■血液浄化・解毒効果
　タイ・トビウオ・ニシン・コイ・ドジョウ・ウニ・エビ・カキ・ナマコ（EPA）
■胆石予防
　タイ・アサリ・シジミ・エビ・カニ・タコ・イカ（タウリン）

長寿へつながる魚介類
■成人病予防
　イワシ・カレイ・サンマ・ニシン・ヒラメ・マグロ・イカ・エビ
■ガン予防
　アジ・イワシ・カツオ・サケ・サバ・サンマ・シシャモ・スズキ・ブリ・マグロ・ウナギ・ウニ・カキ・海藻（DHA・EPA・ビタミンＡ・食物繊維）
■老化予防
　イワシ・トビウオ・ヒラメ・ワカサギ・ナマコ（DHA）
■糖尿病改善・予防
　アサリ・カキ・ハマグリ
■動脈硬化・脳卒中予防
　イワシ・カレイ・サケ・サバ・サンマ・マグロ・イカ・エビ・カニ・海藻（DHA・EAP・タウリン・食物繊維）
■コレステロール低下・排泄
　イワシ・キス・サバ・サワラ・サンマ・タイ・マグロ・海藻・イカ・エビ・カニ・シジミ

健康管理を助ける魚介類
■心臓病強心効果
　イワシ・サケ・タラ・サバ・カレイ・サンマ・マグロ・イカ・エビ・カニ・海藻
■肝臓病強肝効果
　カレイ・タコ・イカ・カニ・カキ・ハマグリ・アサリ・シジミ（タウリン）
■高血圧改善
　イワシ・カレイ・サバ・サンマ・タラ・マグロ・エビ・カニ・タコ・ハマグリ・海藻
■利尿作用体毒排泄
　ドジョウ・ナマコ
■二日酔・飲酒
　タイ・タラ・ドジョウ・イカ・カキ・ナマコ・ハマグリ
■視力回復・眼の病気・疲れ
　ウナギ・カツオ・シラウオ・ウニ・カキ・アワビ（DHA）

■DHA
　・過剰な自己免疫反応を抑える。
　・脳細胞を、活性化させる。
　・ガンの発生を抑える。ガンの増殖や転移を抑制する。
　・エイズの発病を抑制する。
　・動脈硬化、高血圧の予防。
＜多く含む魚種＞
　 マグロ・マイワシ・サバ・サンマ・ブリ・サケ・カツオ・アジ等

■EPA
　・血栓ができるのを防ぎ、血液の流れを良くし、脳血栓、心筋梗塞を予防する。
　・過剰な自己免疫反応を抑える。
　・ガンの発生を抑える。ガンの増殖や転移を抑制する。
　・エイズの発病を抑制する。
　・動脈硬化、高血圧の予防。
＜多く含む魚種＞
　マグロ・マイワシ・サバ・サンマ・ブリ・サケ・カツオ・アジ等

■ビタミンA
　・網膜、皮膚粘膜の健康を維持する。
＜多く含む魚種＞
　ウナギ・アナゴ・ウニ等。

■ビタミンD3
　カルシウムの吸収を助け、骨を強化する。
＜多く含む魚種＞
　サバ・カツオ等。

■ビタミンB12
　・貧血予防。
＜多く含む魚種＞
　アサリ・シジミ等の貝類。

■食物繊維
　・ガンの発生を抑える。ガンの増殖や転移を抑制する。
　・動脈硬化、高血圧の予防。
＜多く含む魚種＞
　ワカメ・コンブ等。

■タウリン
　・胆石予防、疲労回復効果。
　・気管支喘息の症状を抑える。
　・動脈硬化、高血圧の予防。
＜多く含む魚種＞
　イカ・タコ・エビ・カキ・サザエ等。

■カルシウム
　・骨を強くする。
＜多く含む魚種＞
　ヒジキ・煮干し・ドジョウ・小魚等。

■鉄
　・貧血予防。
　・口内乾燥症を改善。
＜多く含む魚種＞
　アサリ・ハマグリ・カツオ・イワシ等。