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平成24年12月1日(土)
「第2回 子ども魚料理王選手権(魚料理コンテスト)」開催記録

子どもの魚離れを防ぐ新たな取り組みとして、「調理する喜び」や「食卓を囲むことの大切さ」、「瀬戸内・松山の豊かな食文化」などを学んでもらうとともに、新しい感性と豊かなアイデアの詰まった魚料理を発掘し、スポットを当て、その成果を今後の魚食普及事業に活かしていくため、5チーム対抗の「子ども魚料理王選手権」を開催しました。

【コンテスト参加条件】
  • 市内在学の小学5・6年生を中心とするチーム4人編成
  • 魚料理2品もしくは3品(それぞれ2人分)を1時間以内で調理
  • 主催者の指定する魚(鯛、鯵、蛸、烏賊、鯖、太刀魚、はまち)の中から1種類以上を使用
  • 魚は、切り身もしくは三枚おろしの状態から調理開始
  • 材料費の合計が1,500円以内(基本的な調味料は除く)

【審査員】
  • 松山市学校栄養士協議会 坂田 香代子(委員長)
  • 水産市場運営協議会 市場活性化委員長 網矢 祐二
  • 三津浜地区まちづくり協議会 一色 ひろみ
【最優秀賞】
 チーム名:ぎょぎょちゃんズ48(久枝小学校)
     【兵頭さん(リーダー)、石丸さん、芳之内さん、松田さん】
  料理名(3品):
  • ①ぎょぎょまん
  • ②あじクリスピーあげ
  • ③あぶりはまちのにぎやか和え
【優秀賞】
 チーム名:イーストガールズ(石井東小学校)
     【正岡さん(リーダー)、中越さん、森田さん、越智さん】
  料理名(2品):
  • ①はまちのてりやきバーガーガーリック風味
  • ②たちうおとアボカドのはるまき
【三津浜地区まちづくり協議会賞】
 チーム名:戦うコックさん(三津浜小学校)
     【荒井さん(リーダー)、清水さん、田中さん、髙野さん】
  料理名(2品):
  • ①手まり寿司
  • ②あじのつみれ入りみそ汁
【愛媛銀行賞】
 チーム名:余土っ子ゲンキッズ(余土小学校)
     【山本さん(リーダー)、奥田さん、村田さん、三好さん】
  料理名(3品):
  • ①さつま汁
  • ②アジの竜田揚げ
  • ③イカ入りかきたま汁
【伊予銀行賞】
 チーム名:料理し隊!!(石井東小学校)
     【河本さん(リーダー)、野間さん、青木さん、倉田さん】
  料理名(3品):
  • ①家族が笑顔に!まんてんずし
  • ②色あざやか鯛スープ
  • ③コロコロうまい!楽サラダ
【集合写真】

運  営
〒791-8060
 愛媛県松山市
 三津ふ頭1番地2
 松山市水産市場運営協議会
 TEL (089) 951-2311
 FAX (089) 951-4888
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